Словарь путешественника

 – молочная водка из коровьего молока "тарасун", или "архи" крепостью 15-18°. молочная монгольская водка. Европейцы прозвали этот напиток «хитрой водой». Имея высокую крепость, архи напоминает молочную сыворотку, и во время питья ее крепость почти не ощущается. При этом непривыкший к напитку человек может сильно опьянеть, выпив всего несколько пиал.

Это интересно

  • Хадак

    Залаа, или хадак (джалама), – ленты из шёлковой или любой другой материи – дарят друг другу, оставляют как подношение духам, хранят в домашних божницах.

    19.06.2012

  • Аршан

    Целебный источник

    19.06.2012

  • Белая пища

    Встреча гостей не обходится без белой пищи, которая у бурят считается священной, символизируя чистоту, достаток, благие намерения. Ее также подносят богам, угощают самых дорогих гостей и родственников.

    19.06.2012

  • Обычаи Бурхан-Барисан

    Будучи в дорогое, обычно на перевале, жители Бурятии останавливаются для ритуала почтения духов дороги.

    19.06.2012

Словарь путешественника

  • Арбин – конский внутренний жир  
  • Зула – курильница на территории буддийского монастыря. маленькие свечки-лампадки, которые изготавливаются из топленого масла.
  • Хамар-Дабан – от бур. hамар — «орех», дабаан — хребет, подъём, перевал
  • Саламат – блюдо из муки с солью и маслом. Жидкая каша из ржаной, ячменной или пшеничной прожаренной муки, заваренной кипятком и распаренной в печи иногд...
  • Морин Хуур – струнный смычковый музыкальный инструмент монгольского происхождения, распространён в Монголии, и России (в Бурятии, Туве, Иркутской области и...