Словарь путешественника

 – молочная водка из коровьего молока "тарасун", или "архи" крепостью 15-18°. молочная монгольская водка. Европейцы прозвали этот напиток «хитрой водой». Имея высокую крепость, архи напоминает молочную сыворотку, и во время питья ее крепость почти не ощущается. При этом непривыкший к напитку человек может сильно опьянеть, выпив всего несколько пиал.

Это интересно

  • Белая пища

    Встреча гостей не обходится без белой пищи, которая у бурят считается священной, символизируя чистоту, достаток, благие намерения. Ее также подносят богам, угощают самых дорогих гостей и родственников.

    19.06.2012

  • Обычаи Бурхан-Барисан

    Будучи в дорогое, обычно на перевале, жители Бурятии останавливаются для ритуала почтения духов дороги.

    19.06.2012

  • О Байкале с новой точки зрения

    Байкал…сколько написано о нем книг, сколько сказано слов и снято фильмов... И все равно не перестаешь удивляться его облику – всегда разному, такому переменчивому; его особенной энергетике, под влиянием которой забываешь обо всех городских проблемах; его удивительной чистоте и особому, загадочному миру. О загадках и удивительных особенностях Священного моря и пойдет наш рассказ.

    07.09.2012

  • Хадак

    Залаа, или хадак (джалама), – ленты из шёлковой или любой другой материи – дарят друг другу, оставляют как подношение духам, хранят в домашних божницах.

    19.06.2012

Словарь путешественника

  • Дугжууба – характерный обряд Белого месяца Сагаалгана, который проводится в дацане в канун праздника (30 – го числа 12 – го лунного месяца). ...
  • Боовы – угощение для своей семьи и друзей. Эти пресные лепешки, зажаренные в масле, всегда готовили в дацанах на большие хуралы и праздники. Их поднос...
  • Буузы – название национального бурятского блюда, что значит «мясо, завернутое в тесто». Для приготовления бууз используется самая свежая отборная...
  • Омуль байкальский – эндемик озера Байкал. рыба рода сигов семейства лососёвых.
  • Соёмбо – является древним комплексным символом, восходящим к индо-буддийскому наследию. Соёмбо представляет собой композицию в форме колонны, в которой...