Словарь путешественника

 – продукт перегонки молочной водки. Аарса обладает согревающим свойством и ее старались, как можно больше, заготовить на зиму. Небольшое количество аарсы заливают водой, подсыпают в еще холодную воду немного муки и варят, помешивая на медленном огне. Некоторые предпочитают варить аарсу на мясном или костном бульоне с зернами или мукой.

Это интересно

  • Обычаи Бурхан-Барисан

    Будучи в дорогое, обычно на перевале, жители Бурятии останавливаются для ритуала почтения духов дороги.

    19.06.2012

  • О Байкале с новой точки зрения

    Байкал…сколько написано о нем книг, сколько сказано слов и снято фильмов... И все равно не перестаешь удивляться его облику – всегда разному, такому переменчивому; его особенной энергетике, под влиянием которой забываешь обо всех городских проблемах; его удивительной чистоте и особому, загадочному миру. О загадках и удивительных особенностях Священного моря и пойдет наш рассказ.

    07.09.2012

  • Аршан

    Целебный источник

    19.06.2012

  • Хадак

    Залаа, или хадак (джалама), – ленты из шёлковой или любой другой материи – дарят друг другу, оставляют как подношение духам, хранят в домашних божницах.

    19.06.2012

Словарь путешественника

  • Сангха – название буддийской общины. Этот термин может употребляться для обозначения религиозного братства в целом.
  • Дацан – (монг. из тибет. datsan — «храм, келья»), ламаистский храм, монастырь на вершине горы
    Дацан – буддийский монастырь-университет...
  • Архи  – молочная водка из коровьего молока "тарасун", или "архи" крепостью 15-18°. молочная монгольская водка. Европейцы проз...
  • Хамбо-лама – настоятель монастыря. Титул главы Духовного Управления буддистов в Бурятии.
  • Боовы – угощение для своей семьи и друзей. Эти пресные лепешки, зажаренные в масле, всегда готовили в дацанах на большие хуралы и праздники. Их поднос...