"Иволгинский дацан - центр буддизма России"

Иволгинский район, Бурятия

Экскурсия в буддийский монастырский комплекс, центр буддизма России, духовную столицу Буддийской традиционной Сангхи России

Юрточный кемпинг "Алтаргана"

Юрточный кемпинг "Алтаргана"

22.05.2014

Юрточный кемпинг "Алтаргана" находится в Иволгинском районе, на левобережье реки Селенги, в Центральной части Республики Бурятия, в 18 км юго-западнее г. Улан-Удэ. 

Юрт-кемпинг состоит из 4 юрт. В одной юрте может разместиться до 8 человек (ночлег рассчитан на семью из 3-4 человек). На территории находится кафе, состоящее из кухни и обеденного зала. В обеденном зале установлены столы, исполненные в национальном стиле. 
 
В каждой юрте имеется благоустроенный санузел,  деревянная кровать-диван в монгольском стиле, европейская двуспальная кровать, национальная мебель (стол, 4 стула, сундук), телевизор.

Каждая юрта огорожена своим двориком, на территории которого имеются садовые качели, уютная беседка со столом и со скамейками, мангал, печь для казана, летняя мойка.

Буряты - прирожденные скотоводы, что и обусловило особенности их питания. В зимнее время в рационе бурят преобладает говядина и коника, а в летнее - баранина. В несколько меньшей степени используется  свинина. Охота и рыболовство предоставляют в распоряжение местных кулинаров дичь и рыбу ценных пород (сиг, таймень, знаменитый байкальский омуль).
Мясные туши, как правило, не рубят, а разделывают по суставам. Отваренное крупным куском мясо - характерное для бурятской кухни блюдо. Мясо также жарят и тушат, но почти исключительно в натуральном виде. Кушанья из рубленого мяса практически не готовятся. Буряты не отказываются от применения лука, чеснока, специй, но не любят слишком острые или соленые блюда. 
На гарнир к мясным и рыбным блюдам подают картофель, свежую и  тушеную капусту, рис, но чаще всего - лапшу. 
Из всевозможных овощей и фруктов готовятся различные холодные закуски, самостоятельные блюда и гарниры. 
Из первых блюд для бурятской кухни типичны бульоны с лапшой, а также различные заправочные супы из овощей и картофеля. Хлеб потребляется и белый, и черный. Излюбленный десертный напиток - чай с молоком и солью. 

Уникальное предложение - разделка живого барана! 
Вы можете выбрать живого барана, а дальше все сделают специалисты: разделают, приготовят и подадут! А также по Вашему желанию Вас обучат как забивать барана без единой капли крови, кстати, этим навыком обладает только монголоидная  раса. А повар покажет и раскроет секреты приготовления национальных бурятских блюд. 
Цена живого барана - 6000-8000 рублей.

ONLINE ЗАЯВКА

Корректно заполните все обязательные поля, отмеченные звездочкой и разрешите обработку персональных данных

Ваша заявка отправлена

ONLINE ЗАЯВКА

Корректно заполните все обязательные поля, отмеченные звездочкой и разрешите обработку персональных данных

Ваша заявка отправлена

Это интересно

  • Белая пища

    Встреча гостей не обходится без белой пищи, которая у бурят считается священной, символизируя чистоту, достаток, благие намерения. Ее также подносят богам, угощают самых дорогих гостей и родственников.

    19.06.2012

  • Хадак

    Залаа, или хадак (джалама), – ленты из шёлковой или любой другой материи – дарят друг другу, оставляют как подношение духам, хранят в домашних божницах.

    19.06.2012

  • Аршан

    Целебный источник

    19.06.2012

  • Обычаи Бурхан-Барисан

    Будучи в дорогое, обычно на перевале, жители Бурятии останавливаются для ритуала почтения духов дороги.

    19.06.2012

Словарь путешественника

  • Камлание – главные обязанности шамана — лечить больных людей, охранять их от злых духов, добиваться удачи охотникам на промысле, своевременно угадывать...
  • Дацан – (монг. из тибет. datsan — «храм, келья»), ламаистский храм, монастырь на вершине горы
    Дацан – буддийский монастырь-университет...
  • Сэргэ – коновязь, ритуальные столбы и деревья у бурят, якутов.
  • Обо – культовые места в культуре бурят, монголов, хакасов и других тюрко-монгольских народов. Обо – место поклонения местным духам, родовым ил...
  • Омуль байкальский – эндемик озера Байкал. рыба рода сигов семейства лососёвых.